味を感じる器官

舌などには、味蕾(みらい)と呼ばれる食べ物の味を感じる小さな器官があります。
各味蕾はおよそ５０～１５０個の様々な性質を持つ細胞から構成されています。
そして、人間の舌には約10,000個の味蕾があると言われています。
それにしても多いですね。